楚雄塑料管材生产线厂家 8谈老东谈主吃的常菜，软嫩不费牙，养分全好消化，常吃体格棒

中老东谈主的饮食老是需要非常良善楚雄塑料管材生产线厂家，他们好像牙口不再好，肠胃也不如从前。底下这八谈软嫩易消化、养分丰富的常菜，对适老东谈主，常吃能让老东谈主体格棒！

、菠萝炒鸡胸肉

准备食材

鸡胸肉1块、簇新菠萝半个、青红椒少量、盐、白糖、生抽、少量淀粉、食用油

细心制作表率

1. 鸡胸肉去掉名义白筋膜，切成大小均匀的小块，逆着纹理切，肉质嫩不塞牙。

2. 鸡胸肉放入碗中，加少量盐、勺生抽、勺淀粉、少量食用油。

3. 下手充分执拌均匀，腌制10分钟，锁水嫩肉，这步是鸡肉不柴的要害。

4. 簇新菠萝去皮切块，放入淡盐水中浸泡5分钟，去除涩味和涩嘴的果酸，口感清甜。

5. 青红椒切小块配备用，不吃辣不错只用彩椒。

6. 平底锅倒油热，下入腌好的鸡胸肉，中小火迟缓翻炒。

7. 翻炒至鸡肉一谈变白、八分熟，名义微微焦黄，盛出备用，不要炒全熟。

8. 锅底留少量底油，下入青红椒翻炒断生。

9. 倒入沥干水分的菠萝块，快速翻炒10秒楚雄塑料管材生产线厂家，炒出菠萝的果香。

10. 倒入鸡胸肉，加少量白糖提鲜，大火快速翻炒均匀。

11. 整个食材融翻炒1分钟即可出锅，酸甜开胃、肉质嫩滑、剖析不腻！

二、虾仁炒时蔬

食材： 虾仁200克、荷兰豆100克、玉米粒50克、胡萝卜丁50克、蒜末1勺、盐适量、白胡椒粉少量。

制作历程：

1. 食材预管制：虾仁腌好（盐、胡椒粉、料酒）。荷兰豆去筋，和玉米粒、胡萝卜丁起焯水30秒捞出。

2. 炒虾仁：热狡滑炒虾仁至变卷曲，盛出。

3. 爆香炒菜：锅里爆香蒜末，倒入整个蔬菜大火快炒1分钟。

4. 混调味：倒回虾仁，加盐，快速炒匀。彩缤纷，高昂爽口。

三、凉拌剖析苦菊

准备食材：苦菊、胡萝卜、黄瓜、蒜、花生米、干辣椒、芝麻。

作念法表率：

1、准备把簇新的苦菊楚雄塑料管材生产线厂家，摘去老叶和根部，用净水多冲洗几遍，沥干水分后用手撕成段，放入大碗中备用。胡萝卜去皮后切成细丝，黄瓜清洗干净后一样切成丝备用。

2、起锅水，水开后放入胡萝卜丝，焯水15秒钟即可捞出，过凉水降温，沥干水分放入碗中，与苦菊、黄瓜丝混。

3、起锅少量油，油热后放入干辣椒段、蒜末、芝麻，小火炒香，关火后立即把热油淋在苦菊碗中，引发香味。

4、加入事前准备好的熟花生米，再放入1勺生抽、1勺香醋、半勺白糖、少量盐、几滴香油，迅速翻拌均匀，让调料和蔬菜充分融。

5、装盘即可上桌，这谈凉拌剖析苦菊口感脆嫩，幽香爽口，还带着浅浅的坚果香，非常适夏天食用。

四、牙签肉

准备食材：羊肉、淀粉、生抽、老抽、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、姜、蒜、牙签。

作念法表率：

1、准备半斤羊后腿肉，清洗干净后用厨房纸吸干水分，切成大拇指长的小条，粗细保持均匀，便入味和受热。

2、将切好的羊肉条放入大碗中，加入1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、少量盐、半勺白胡椒粉、1勺淀粉，再放入姜末、蒜末，执拌均匀，腌制至少30分钟，让羊肉充分入味。

3、腌好的羊肉用干净的竹牙签逐条穿好，每根牙签穿2-3条肉，摆放整完全用。

4、另取个小碗，混适量孜然粉、辣椒粉、白芝麻，凭据个东谈主口味可合适加点细盐，拌匀备用。

5、起锅油，油温五成热时，将穿好牙签的羊肉下锅，小火慢炸，炸至肉条名义微焦、颜金黄，捞出控油。

6、锅中留少量底油，放入孜然粉、辣椒粉小火炒香楚雄塑料管材生产线厂家，倒入炸好的牙签羊肉，快速翻炒均匀，塑料管材生产线让调料均匀裹在肉上。

7、后撒上少量白芝麻，翻拌均匀即可出锅，趁热食用口感佳。

五、红土豆

准备食材：土豆、五花肉、葱、姜、八角、生抽、老抽、冰糖、盐。

作念法表率：

1、准备两个中等大小的土豆，去皮洗净后切成滚刀块，放入净水中浸泡10分钟以去除过剩淀粉，然后捞出沥干水分。准备小块五花肉，洗净后切成块状备用。

2、起锅水，水开后放入五花肉焯水，加入几片姜片和少量料酒，焯烫2分钟去腥，捞出沥干水分。

3、锅中放少量油，油热后下入五花肉，中小火煸出过剩油脂，加入葱段、姜片、八角，翻炒至五花肉微微焦黄。

4、加入勺冰糖，小火迟缓炒化，炒至五花肉裹上糖，迅速倒入1勺生抽、1勺老抽，翻炒均匀上。

5、倒入适量开水，水量以没过五花肉为宜，大火开后转中小火焖煮15分钟，让肉质软烂入味。

6、放入土豆块，加入适量盐调味，不时小火焖煮10分钟，待土豆软糯、汤汁浓稠即可关火。

7、出锅前将葱段挑出，盛入盘中，泽红亮、咸香入味的红土豆就不错上桌了。

六、黄焖鸡

食材：鸡腿肉500克（去骨切块）、干香菇8朵（提前泡发）、土豆1个、青椒2个、姜片5片、干辣椒3个、冰糖10克、生抽30毫升、老抽10毫升、料酒15毫升、白胡椒粉半茶匙、盐适量楚雄塑料管材生产线厂家。

制作历程：

1. 鸡肉不要焯水，改“煎香”：鸡腿肉块用净水多执洗几次，挤干水分。锅热倒油，下姜片爆香，放入鸡块中火慢煎，不要急着翻，等面煎到金黄再翻。这步代替焯水，能锁住肉汁，香嫩。

2. 炒糖下香菇：鸡肉煎到名义焦黄后拨到边，放冰糖炒化上。然后加入干辣椒、泡发好的香菇（大朵的切下），翻炒出香味。

3. 加水和泡香菇的水：倒入料酒、生抽、老抽，然后加入泡香菇的水（底部千里淀物不要）和适量开水，水量和食材皆平。香菇水是黄焖鸡汤汁鲜好意思的要害。

4. 焖20分钟，下土豆：大火开转小火焖15分钟，放入切滚刀块的土豆，不时焖10分钟，直到土豆软糯。

5. 后放青椒，收汁：放入青椒块，加白胡椒粉和盐调味，转大火收汁。汤汁收到半浓稠时关火，别收太干，拌饭。

七、小炒南瓜藤

食材清单：南瓜藤1把（约400克）、蒜末1大勺、干辣椒2个、盐半勺、猪油或食用油1勺。

制作历程：

1. 管制南瓜藤：撕掉老茎和外表的绒毛（重新部往下拉），掐成小段。叶子也不错吃。定要耐性撕干净，不然扎嘴。

2. 搓洗：加勺盐在水里，搓洗南瓜藤，去掉涩味，冲净沥干。

3. 爆炒：锅冒烟，下猪油（素菜用猪油非常香），爆香蒜末和干辣椒段。

4. 快炒出锅：倒入南瓜藤，开大火猛炒1分钟，看到叶子变软、颜翠绿，加盐坐窝出锅。全程不外2分钟，脆嫩微辣，比肉还手！

八、干锅花菜

食材准备

有机花菜400克、五花肉少量（可选）、大蒜3瓣、干辣椒2个、生抽1勺、盐少量、食用油适量

作念法表率

1. 花菜切成小朵，用淡盐水浸泡5分钟，清洗干净后沥干水分。

2. 锅中放少量油，下入五花肉片煸

炒出油，再放入蒜末、干辣椒爆香。

3. 放入花菜，中小火迟缓翻炒至花菜角落微黄、变软熟透。

4. 加生抽和少量盐调味，翻炒均匀即可出锅，少油版适中老年东谈主。

这些常菜作念法浅显，软嫩不费牙，养分又好消化，赶快为里的老东谈主作念起来吧！

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